Hurma Ağacı Nasıl Yetişir ve Özellikleri?
  1. Anasayfa
  2. Bitkiler
Trendlerdeki Yazı

Hurma Ağacı Nasıl Yetişir ve Özellikleri?

Hurma ağacı zamanında insanoğlunun yetiştirdiği en eski bitki türlerinden biri olarak bilinmektedir. Hurma ağaçları, akdeniz iklimine uygun bir ağaç türüdür. Güneşli ve sıcak ortamları sevdiği gibi soğuk ortamlardan hoşlanmazlar.

1

Hurma ağacı, “Bitkilerin en mükemmeli” olarak tabir edilebildiği gibi ayrıca insanlara en çok benzeyen bitki olarak da bilinir. Sıcak ve kurak bölgelerin gözdesi olan hurma ağacı tarihi çok eskilere dayanmaktadır.

Yaş olarak da kuru olarak da tüketilebilen hurma, bu iki halinde de aynı besin değerine sahiptir. Bu yazımızda sizler için hurma ağacı hakkında bilgi topladık.

Şimdi hep birlikte bu mucizevi bitkiyi veren hurma ağacını yakından inceleyelim.

Hurma Ağacı Özellikleri Nelerdir?

Hurma ağacının özellikleri konusuna geçmeden önce Hurma ağacı nedir sorusunu yanıtlayarak başlayalım. Palmiyeler ailesinin dekoratif yapraklı üyesi olan bu ağaç, bir palmiye türüdür.

Diğer palmiye türlerinde olduğu gibi ılıman, tropikal ve çöl iklimi görülen yerlerde yetişir. Kardeşlenme eğilimine sahiptir ve aynı zamanda altından ve gövdesinden yavrular verebilir. 

Bu mucizevi ağacı kısaca tanımladığımıza göre, hurma ağacının özellikleri hakkında bilgi vermeye başlayabiliriz.

Hurma ağacının kökleri kazık ve saçağa benzer. Yapı olarak diktir. 10 metreye kadar uzayan bu ağaçların bazılarının boyları 30 metreye kadar ulaşır.

Gövdeleri pürüzsüzdür ve genellikle 30-40 cm arasındadır ancak 1 metre çapa kadar ulaşan ağaçlar da görülmüştür.

kazık ve saçak şeklinde köklere sahip olan hurma ağacı önemli özelliklere sahiptir

Hurma ağacının yaşı, uzunluğundan belli olur. Yaşları ilerledikçe eski yapraklar dökülür ve geriye izleri kalır. Hurma ağacı yaprağı ömrü 7 yıla kadar sürebilir.

Yapraklar liflidir ve uzundur. Ömrü tükenen yapraklar kendiliğinden düşmez, kesilmediği sürece ağaçta durmaya devam eder. 

Hurma ağacı tepesi “gummar” adı verilen ve hayati önem taşıyan bölgedir. Bu bölge ince yapılı lifler arasına gizlenmiş bir bölgedir.

Hurma ağacı yaprağı, bu bölgede büyümeye başlar ve hurma meyvesi burda yetişir. Gummar’a bir zarar gelmesi durumunda ağaç ölür. Kısaca hurma ağacının kalbi Gummar’dır.

Özenle bakım isteyen hurma ağaçları iki farklı şekildedir. Bunlardan biri erkek hurma ağacı, biri de dişi hurma ağacıdır. Bu iki ağacın farklı özellikleri vardır. Erkek ağaç, 5 dişi ağacın ortasında bulunur.

Dişi durma ağacına ünsa (female palm), erkek hurma ağacına ise fahl (male palm) denir. Erkek hurma ağacı poleni “tal” ismi ile anılır. 

Hurma ağacı meyveleri oluşumuna göre şöyle sıralanır: hababuk, belah, büsr, rutab, temr. Yaş hurma olarak bildiğimiz hurma şekli “rutab”tır. Kurutup yediğimiz kuru hurma şekli “temr”dir. İlk üç aşamadaki hurma şeklinin yenmesi pek tavsiye edilmez.

Hurma Ağacı Nasıl Yetiştirilir?

Hurma ağacı fidanı, hurma çekirdeği kullanılarak elde edilir. Ancak bu çekirdekleri toprağa ekmeden önce yapılması gereken birtakım aşamalar vardır.

Öncelikle çekirdek ılık suya katılıp iki gün bekletilir. Çünkü çekirdeğin filizlenmesi gerekir.

Filizlenme işlemi sonrası bir kabın içi toprak doldurulur ve toprağın 10-15 cm içerisine filizlenmiş çekirdek dikilir. 

Bu işlemden yaklaşık 15 gün sonra yapraklar çıkmaya başlar. Hurma ağaçları 1 yaşına kadar aşırı sıcaktan korunmalıdır. 1 yaşından sonra ise bol su ve güneş gerekir.

toprak ve suyun bol olduğuhurma ağacı kolaylıkla yetiştirilir

Hurma ağacının sağlıklı bir şekilde yetişebilmesi için bakımının ve budamasının da düzenli olarak yapılması gerekir.

Peki, hurma ağacı nasıl budanır?

Hurma yetiştirirken hem kaliteli hem de bol ürün alabilmek için hurma bakımı üst düzey yapılması gerekmektedir

Sulama, gübreleme, toprak işleme gibi tedbirlerin yanı sıra her yıl düzenli olarak budama yapılması gerekir.

Budama yapılmazsa:

  • Dal ve yapraklar düzensiz gelişir.
  • Verim fazlalığı nedeniyle dallar kırılabilir.
  • Kalitesiz ve küçük meyveler oluşur.
  • Dallanmalar sık olduğu için içteki dallar ışıksız kalır.
  • Verim kısa zamanda düşer.
  • Ürünler bir yıl varsa bir yıl olmaz. Yani periyodisite görülür.
  • Bu nedenle ağaçların bakımında en önemli faktörlerden biri budamadır.

Budama; meyvecilik sektöründe kar oranını artırmak amacıyla yapılması gereken en önemli tedbirdir.

Ağaçlarda budama; dal eğme, dal kesme, uç alma, dal seyreltme ve dalların açılarını değiştirme (genişletme ve daraltma) gibi işlemlere denir.

Bu işlemleri yapma amacı şudur:

  • Dal çoğaltarak meyve seyreltmesi yapmak,
  • Ağaçlarda meyve verimi sayesinde sürgün oluşumunu dengede tutmak,
  • Ağaçlara istenildiği gibi şekil vermek,
  • Fidan dikimi sırasında gövde ile kök arasında denge kurmak
  • Periyodisite (ürünün bir yıl olup bir yıl olmaması) etkisini azaltmak.

hurma ağacı fidanı

Hurma ağacının budaması ne zaman yapılır diye soracak olursanız; genellikle kışa geçerken, havalar soğumaya başlamadan önce yapılır.

Akdeniz ve Ege bölgelerinde kış çok soğuk geçmediği için sonbaharda ağaçlar yapraklarını döktükten sonra budanmaya başlanır. Kış sonu ağaçlar uyanana kadar budama yapılabilir.

Hurmanın Faydaları Nelerdir?

İnsana böylesine benzeyen bir ağacın meyvesinin insanlara ne denli faydasının olduğunu tahmin etmek pek de zor değildir.

Asırlar öncesinden günümüze kadar gelen bu meyve hem sağlık hem de beslenme açısından oldukça zengin bir içeriğe sahip.

hurma ağacı 3 ve 8 yılları arasında meyve verir

Peki, hurmanın faydası nelerdir? Gelin hep birlikte bu mucizevi meyvenin faydalarını inceleyelim.

İşte hurma faydaları:

  • Bünyesinde bulunan  lifler sayesinde kanseri önlemeye karşı oldukça etkilidir. Rahim, göğüs ve kolon kanserine karşı birçok olumlu etkileri görülmüştür.
  • Tokluk hissi verdiği için zayıflamaya yardımcı olur.
  • Adaleleri yumuşatarak doğum kaslarının kasılmasını sağlar ve böylece doğumu kolaylaştırır. 
  • Hamile kadınlar için çok faydalıdır. Sütü arttırmakla beraber bebeği besler ve büyümesine de yardımcı olur.
  • İçerisinde bulunan antioksidanlar sayesinde damar tıkanıklığını önler, damar sertliğini de önleyerek kolesterolün kontrol altına alınmasını sağlar.
  • Hurma içerisinde beta-karoten bulundurur. Beta-karoten hafıza kaybını önlemeye yardımcı olur. 
  • Şekerli bir meyve olmasına rağmen diyabet hastalarına zararı olmadığı söylenir. Kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur.
  • Sinir sistemini yumuşatarak stresi azaltır ve gerginliği alır.
  • Kemik erimesini önler.
  • Afrodizyak özelliği ile kısırlığı önlemede etkilidir.
  • Anemiye engel olur, kan yapar ve iç kanamaları durdurmaya yardımcı olur.
  • Mide hastalıklarına karşı tavsiye edilir. Ülsere karşı savaşır ve bağırsakta bulunan asalakları yok eder.
  • Böbreğin düzenli çalışması ve karaciğer rahatsızlıkları için tavsiye edilir.
  • Zihin açar ve dinlendirme etkisi vardır.
  • Saf hurma güneş lekelerini giderir ve cildi besler.
  • Balgam sökücüdür ve soğuk algınlığı tedavisinde kullanılabilir.

thumbnail
Önerilen Yazı
Sedir Ağacı Nedir? Nerede Yetişir Faydaları Nelerdir?

Hurma Ağacı İle İnsan Arasındaki Benzerlikler Nelerdir?

Yazımızın başında da belirttiğimiz gibi hurma ağaçları insana olan benzerliğiyle çok konuşulmuştur.

hurma ağaçlarının kökleri kazık ve saçak şeklindedir

Şimdi bu şaşırtıcı benzerlikleri hep birlikte inceleyelim:

  • İkisinin de kalbi sert bir darbeyle karşılaştığında ölür.
  • Ömürleri ortalama bir insanın ömrü kadardır. Hatta bu ağaçların gençlik ve yaşlılık yaşı da insanlarınkine benzer. 
  • İnsanda bulunan saçlar ve kıllar gibi, bu ağaçlarda da lifler bulunur.
  • İkisi de kafaları kesilirse ölür.
  • İkisinde de erkek ve dişi bulunur.
  • Hurma ağaçları da insanlar gibi dik bir gövdeye sahiptir.
  • Erkek hurma ağaçları poleninin kokusuyla insanların meni kokusu aynıdır.
  • İkisi de döllenme sonucu çoğalır ve meyve verir.
  • Bu ağaçlar hem alt kısmından hem de gövdesinden yavru verir.
  • Yavru sayıları insanların ortalama yavru sayılarına eşittir.
  • Yavru filiz anne ağacın gövdesinden alınıp uzak bir yere dikilirse, o filiz büyüyemez. Aynı zamanda anne ağaç yavrusu yakınına dikilmezse küsüp meyve vermemeye başlar.
  • Meyvelerin ve ağaçların rengi, insan ten rengine benzer.
  • Hurma Ağacı Kaç Yılda Meyve Verir?
Su ve güneşin çok olduğu yerlerde hurma ağaçları her yıl meyve verdiği bilinmektedir. Ayrıca bazı hurma ağaçları yaklaşık 3-4 yaşında meyve vermeye başlarken bazıları da 8 yaşından itibaren meyve verir.
  • Hurma Ağacı Döllenmesi Nasıl Olur?
Hurma ağacı meyve verebilmesi için döllenmenin insan eliyle yapılması gerekir. Erkek hurma ağacından polen alınır ve bu polenler dişide konması gereken yere konulup, sarılır. Böylece döllenme sağlanır. Bu olay bir sene gerçekleşmediği takdirde o ağaç meyve vermez.
  • Kafein Çocuklarda Zararlı Mıdır?
Hurmanın Besin Değeri Nedir?”] Hurma, içerisinde yüksek oranda şeker formunda karbonhidrat bulundurur. şeker oranı ortalama %80’dir. Geriye kalan %20’lik oranı protein, lif, megan, magnezyum, bakır, kobalt, flor, bor çinko ve selenyum gibi elementler oluşturur.
  • Konu Hakkında Bilgilendirici Video
Bu Yazıya Tepkiniz Ne Oldu?
  • 1
    be_endim
    Beğendim
  • 0
    alk_l_yorum
    Alkışlıyorum
  • 0
    harika
    Harika
  • 0
    e_lendim
    Eğlendim
  • 0
    karars_z_m
    Kararsızım
  • 0
    _rendim
    İğrendim
  • 0
    _ok_k_zd_m
    Çok Kızdım

Merhaba arkadaşlar, ben Elif. Lise ve üniversitedeki tecrübelerimden yola çıkarak web sitesi serüvenime tüm hızla devam ediyorum. Sizlere altın değerinde bilgiler vermek için burdayım. Takipte kalın ;)

Yazarın Profili
İlginizi Çekebilir

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yorumlar (1)

  1. 23 Haziran 2021

    Selamlar,
    Temanızı çok güzel buldum ayrıca siteniz gerek içerik gerek seo açısından oldukça başarılı. Size bir sorum olacak; sitenizde seo için ayrıca bir eklenti kullanıyor musunuz? yoast seo gibi? ben kaldırmayı düşünüyorum da hatta tema ile birlikte gelen bir seo eklentisine ihtiyaç duyuyor musnuz?

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir